단순 소고기 쌀국수를 많이 맛보셨다면 이번엔 새로운 해산물 쌀국수를 드셔보세요. 후띠우 믁 이라고 하는 오징어 쌀국수를 맛있게 잘하는 식당 소개합니다~! 사이공 스퀘어 근처라 간단히 아침 또는 점심 드시기 좋은 식당이에요.
목 차
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1. 후띠우
후띠우는 우리가 베트남에 와서 많이 먹는 쌀국수인 포(Pho)와 다르다.
베트남의 쌀국수는 면의 종류에 따라 이름이 다르게 붙는다.
후띠우는 포 처럼 넓적하지 않고 네모난? 형태의 젓가락 같은 형태의 면이다.
후띠우는 후띠우 남방. 후띠우 믁. 등등 여러가지가 있는데 오늘은 후띠우 믁. 오징어가 들어간 쌀국수를 먹어보려한다!
1군 인민위원회에 운전면허 공증 받으러 갔다가 점심시간이 애매해서 구글맵에 즐겨찾기 해놓은 이곳으로 발길을 돌렸다!
2. 후띠우 믁 옹 자 - Hu Tieu Muc Ong Gia
위치는 응우옌 광장과 사이공스퀘어(타카시마야 백화점) 사이에 있다.
하지만 길가에 있는게 아니라 골목안에 들어가야해서 처음 찾아가는 분은 입구찾기 어렵다.
건너편에 M호텔과 키키핫팟 이라는 식당이 있으면 맞게 찾아왔다!
여기가 입구다.
AMBER라는 가게 옆 To Dan Pho 54 라고 적혀있는 파란 간판 아래 좁은 길-
저기로 들어가야한다.
(처음 가는 손님은 찾기 어려운게 당연.. 누가 저길 들어가겠나? ㅠ 저 안쪽에는 길가에서 아주머니 식사하고 계셨음;)
저 골목으로 들어가면
이렇게 가게 간판이 보이고,
해산물, 오징어의 비릿하고 꼬리꼬리한 냄새가 나면 맞게 찾아온 것이다! ㅎㅎ
메뉴는 많이 있지만 가장 많이 시키는건 6번 새우가 들어가는 후띠우믁 이다. 나도 6번을 시켰음!
구글리뷰를 보면 Huy Diet - Hu Tieu Thap Can 이라는 메뉴도 맛있다고한다!
가게 분위기는 이렇다.
난 11시즈음 방문하여 점심시간이 되기 전이라 손님이 아무도 없었다.
테이블이 많지 않아 손님이 몰리면 기다려야 하는지? 아니면 저기 보이는 계단으로 올라가면 또 테이블이 있는지? 는 모르겠다.
금방 3분~5분 사이에 나온 내 소중하고 맛있는 후띠우!
옆에 나온 채소류는 한 번 데쳤는지 숨이 죽어있었다.
오징어라고 하는 것인데 오징어라기보단 한치 아닌가? 싶은 아주 작은 오징어가 들어가 있다.
계란?이라기엔 좀 작은데- 메추리알? 정도 아닐까 싶은 계란. 반숙? 반의반숙으로 익혀져 나온다 ㅎ
새우는 한마리 들어가있다!
살짝 비린 느낌이 든다면 라임(짠)을 짜주면 비릿함이 사라진다!
그리고 얼큰~하게 먹고 싶다면 저 베트남 고추를 넣어보자!
참고로 베트남 고추는 많이 맵다. 한두개만 넣어도 국물이 확! 매워지니 꼭 한 개 씩 넣길 추천
(난 실수로 3개를 넣었더니.. 아주 매콤하게 먹었.. ㅠㅠ)
위에 보이는 소스 통 중 초록 소스는 해산물 용 소스다.
우리나라로 치자면 초고추장? 같은 역할의 소스로-
베트남에서는 해산물을 대부분 이 초록 소스에 찍어 먹는데 맛이 꽤 괜찮다!
마트에서 천원 정도면 구입가능하니 여행 오신 분은 기념품으로 하나 사가셔도 좋습니다!
해산물 베이스라 국물이 시원하고 맛있다.
양은 베트남 답게 0.7인분이다 ㅎㅎ
성인 남성이 배불리 먹으려면 두 그릇 먹어야한다.
하지만 이것 먹고 가는길에 반미나 다른 간식 사 먹을 수 있으니 이 또한 좋다! ㅎㅎ
베트남은 물티슈를 사용하면 계산해야 하기에,
굳이 손이 더럽혀지지 않은 난 물티슈를 사용하지 않고
국수값 65,000동을 지불하고 집으로 향했다!
감칠맛 나는 해산물 국물을 맛보고 싶다면 후띠우믁 옹 자 ! 여기서 오징어국수를 드셔보세요!!! 사이공 스퀘어 방문 후 간단히 식사하고 싶을 때 가셔도 좋을 것 같습니다 ^^
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